时间:2017-12-14 12:14:00
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银耳汤的做法简单,又美味。很多人喜欢喝。银耳汤什么时候喝最好呢?银耳汤喝多了会怎样?一起看下文介绍吧。
从季节上来看。每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤,可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效;夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效;秋天和冬天比较寒冷,而银耳属于寒性食物,因此最好不要多喝。
从时间上来看。下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食,晚上吃容易发胖,下午吃容易消化,是最好的。
银耳虽有滋阴润肺的功效,但是长期食用会生痰,因为银耳助湿故痰多。
银耳性凉,不宜吃多,引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用,可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。
银耳虽说有清热滋补的功效,食用过量可能会伤脾胃,滋补过量,引起肠胃不适。
银耳粘稠,是不太好消化的,一次性吃太多,容易出现消化不良,尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用,可能引起肠梗阻。
材料:干百合20克,银耳10克,莲子20克,冰糖100克,枸杞10克。
做法:
①先将银耳放入温水中浸泡半小时,捞出洗净后减去根部,手撕成小片。
②将撕成小片的银耳防放进锅里,加水以大火煮沸后盖上盖调至小火再煮两个半小时。
③银耳变浓稠后,加入冰糖搅匀,然后放入莲子,再煮半小时。
④最后加入百合、枸杞煮15分钟即可。