奥尔良烤翅怎么做好吃 奥尔良烤翅烤箱烤多久

奥尔良烤翅的做法很简单，我们只需要准备好调料和鸡翅就可以哦，用烤箱烤上几分钟，香喷喷的鸡翅就出炉啦。

奥尔良烤翅怎么做好吃

1.把鸡翅清洗干净。

2.用刀把鸡翅的正反面划两道，便于入味。

3.加入奥尔良调料拌匀。

4.把鸡翅放进保鲜袋里，用手揉搓几分钟，然后腌制1个小时以上。

5.腌好的鸡翅摆放到烤盘上。（如果不是不粘烤盘，最好垫上锡纸）

6.烤箱200℃预热，放入中层烤10分钟。

7.10分钟后，取出烤盘，用筷子夹着鸡翅翻面，放入烤箱再烤10分钟。

奥尔良烤翅烤箱烤多久

第一步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。 　注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。

第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。

第三步：调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。38g可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅。

第四步：烤制鸡翅，享受美味

用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。

用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。

奥尔良是什么味道

新奥尔良风味：甜/辣/香。烤出的产品外观十分诱人，表面富有光泽，气味鲜香逼人。迷人的甜味与诱人的辣味得到完美融合，使得产品的整体口味十分 饱满。

国外奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成，源于国外的味蕾比较简单，对味道的认识也远不如历史悠久的中国人讲究，酷烤运用了中国《礼记 礼运》：“五味，六和，十二食“的理念，把其味道升华，创造出了适合中国口味更丰富口感的味道，其霸香腌料、中华腌料、奥尔良浓香口味成为中国快餐店配方首选。